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Nos produits


Nos pains



Baguette tradition
Farine de tradition T65 biologique, levain liquide, sel, eau


Baguette aux graines
Farine de tradition T65 biologique, levain liquide, sel, mélange de graines biologiques, eau


Miche tradition
Farine de tradition T65 biologique, levain liquide, sel, eau


Miche graines
Farine de tradition T65 biologique, levain liquide, sel, mélange de graines biologiques, eau


Pain complet
Farine complète T150 biologique, pâte fermentée, sel, levure, eau, poudre de lait


Pain de campagne
Farine de tradition 165 biologique, farine de seigle biologique, farine complète biologique, pâte fermentée, sel levure, eau


Petit épeautre
Farine de petit épeautre biologique, levain dur, pâte fermentée, sel, eau


Petit pain de mie
Farine de tradition T65 biologique, farine de gruau T55, farine de riz biologique, beurre, sucre, sel, levure, lait, eau


Pain burger
Farine de tradition T65 biologique, lait, oeuf, sel, levure, sucre


Pain aux noisettes
Farine de tradition T65, farine de seigle, farine complète T150, noisettes torréfiées, pâte fermentée, eau, sel


Pain aux raisins secs et cranberries
Farine de tradition T65, farine de seigle, farine complète T150, raisins secs, cranberries, pâte fermentée, eau, sel


Pain aux noix
Farine de tradition T65, farine de seigle, noix, pâte fermentée, levain liquide, sel



Nos viennoiseries



Croissant


Pain au chocolat
Bâtons de chocolat Bonnat


Pain au raisin
Crème pâtissière, raisins imbibés au rhum


Chausson aux pommes
Compote maison de pommes Gold Rush


Pain suisse
Crème pâtissière, pépites de chocolat Bonnat 60%


Pain au chocolat aux amandes
Crème d'amande, chocolat Bonnat


Croissant aux amandes
Crème d'amande


Kouign-Amann aux pommes
Quartier de pomme confit à la cuisson


Palmier


Brioche nature individuelle


Brioche nature à partager


Brioche au chocolat individuelle
Pépites de chocolat Bonnat 60%


Brioche au chocolat à partager
Pépites de chocolat Bonnat 60%


Saint Genix individuel


Saint Genix à partager


Brioche feuilletée individuelle

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