Pour confectionner notre compote de pommes pour garnir les chaussons, nous utilisons des pommes Goldrush.
La floraison de cette variété apparaît en avril/mai et les fruits parviennent à maturité de récolte pour début novembre.
Afin de respecter le rythme de saison des pommes, nous retirons temporairement les chaussons aux pommes de notre carte ! Il seront de retours à l'automne !
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